QUELQUES MOTS SUR NOUS
La Ferme du Rantoy,
une histoire de famille
À la Ferme du Rantoy, l’agriculture est avant tout une histoire de famille, de partage et de passion.
Tout commence en 1974, quand ma mère reprend l’exploitation familiale aux côtés de mes grands-parents. À cette époque, la ferme accueille des vaches laitières et des oies. Au fil des années, l’exploitation évolue : l’élevage laitier laisse progressivement place aux bovins à viande, tandis que le savoir-faire autour des oies se transmet de génération en génération.
Fin 2012, c’est à mon tour de reprendre la ferme. Un choix de cœur, guidé par l’attachement à ce métier, à notre terre et à cette histoire familiale commencée bien avant moi.
En 2015, ma vie prend un tournant inattendu lorsque je décide de m’inscrire à la célèbre émission de M6 « L’Amour est dans le pré ». Des millions de téléspectateurs découvrent alors Claire, une femme agricultrice, passionnée par son travail et désireuse de fonder une famille avec quelqu’un de bien.
Le destin mettra sur mon chemin Sébastien, alias mon super Doudou, et ce sera le début d’une vie pleine d’amour et de joie avec nos deux petits loulous, Mathéo et Maël, qui animent désormais la ferme par leurs rires et leurs petites chamailleries.
Aujourd’hui, avec Sébastien et notre petite équipe, nous continuons à faire grandir la Ferme du Rantoy à notre manière, tout en restant fidèles à ce qui fait son identité : un élevage à taille humaine, des animaux élevés en plein air sur l’exploitation et des produits transformés chez nous.
C’est ici, à Saint-Ost, dans le Gers, au cœur de l’Astarac et avec les Pyrénées en toile de fond, que nous élevons nos troupeaux. Nos oies et nos canards sont élevés chez nous et transformés dans notre atelier à la ferme. Pour nous, maîtriser chaque étape est essentiel : c’est une façon de préserver notre savoir-faire et de vous proposer des produits dont nous connaissons toute l’histoire.
Foie gras, confits, pâtés, rillettes, plats cuisinés, conserves d’oie et de canard, mais aussi veau élevé sous la mère : derrière chacun de nos produits, il y a notre travail, notre ferme et l’envie de partager avec vous un petit morceau de notre terroir.
